TODOS LOS MARTES | BINGO MUSICAL | 19:00

come

COMIDA
BEBIDA
Hora feliz
Brunch
Sin gluten

Beer Kitchen, el primer gastropub auténtico de Kansas City, ofrece una cuidada selección de cervezas, una gastronomía galardonada y el brunch de fin de semana más popular del centro de la ciudad, elaborado desde cero.

MENÚ IMPRIMIBLE PARA EL ALMUERZO/LA CENA
MENÚ DE BRUNCH PARA IMPRIMIR
MENÚ SIN GLUTEN PARA IMPRIMIR
MENÚ VEGANO PARA IMPRIMIR

APERITIVOS DE BAR

🥕PAPAS FRITAS DE CALABACÍN 10

rebozado al estilo tempura, rociado con miel, sal marina, alioli cremoso de rábano picante

Stockyard FRIES 11

tiras de carne a la parrilla, fondue de gouda ahumado, cebolla, salsa de pepinillos

🥕PRETZEL EN ESPIRAL 11

mostaza de cerveza, manzana Granny Smith, fondue de gouda ahumado

🥕COLES DE BRUSELAS 11

coles de Bruselas crujientes, queso manchego rallado y alioli de ajo asado para mojar

🥕Tostada de huevos rellenos 11

tostadas de huevos de gallinas criadas en libertad, pepinillos B&B y pan de masa madre con costra de «todo»

🥕SALSA DE MAÍZ CON QUESO Y ANCHO 11

pimiento ancho, queso cheddar con chipotle, chips de maíz azul, salsa verde

«papas fritas» de muslo crujientes 14

muslos de pollo rebozados en suero de leche, salsa picante de Nashville, chiles shishito, salsa «comeback»

NACHOS CON PUNTA ACHICADA 15

pechuga ahumada, carnitas, queso blanco, frijoles pintos con chipotle, chiles fresno, aguacate, pico de gallo, crema barbacoa

ENSALADAS + SOPAS

DALE UN TOQUE ESPECIAL A CUALQUIER ENSALADA

AÑADIR POLLO «CAMPFIRE», POLLO A LA PARRILLA O MUSLOS CRUJIENTES +5 | AÑADIR SALMÓN ORGÁNICO A LA SARTÉN +9
CAESAR 8:30 | 12:00

lechuga romana crujiente, parmesano rallado, aderezo César, crutones de chabata

🥕Crujiente de col china y col rizada las 10:30 | las 14:00

col rizada, espinacas, col china y col morada, rúcula, calabaza moscada, arándanos secos, coles de Bruselas crujientes, anacardos especiados, vinagreta de agave

Brown Derby Cobb 16

pavo ahumado, tocino picado, tomate, aguacate, huevo, queso azul, lechuga, vinagreta de vino tinto, crema de pimienta tostada

Ensalada tailandesa de camarones crujientes 18

camarones tempura con chile dulce, cebolla roja, zanahoria, cacahuates tostados, wontons crujientes, semillas de sésamo, verduras crujientes, aderezo tailandés de cacahuate

POLLO AL CHIPOTLE 16

Pollo a la parrilla de hierro fundido con sabor a fogata, ensalada de la casa, aguacate, queso cheddar con chipotle, chiles fresnos encurtidos, maíz crujiente, pico de gallo, tiras de tortilla y aderezo ranchero con chipotle

SOPA DE CEBOLLA A LA FRANCESA 8

cebollas estofadas con cerveza negra, queso fontina, crostini

SOPA DEL DÍA 8

CREA TU PROPIA CAJA DE ALMUERZO

De lunes a viernes, de 11:00 a 13:00 | 2 $ por raciones | Solo para comer en el local
FIJACIÓN PARA EL ALMUERZO 15

ELIGE UNA:
BK CLASSIC | GAUCHO CHICKEN
IT’S POSSIBLE | TURKEY TURKEY | HOGTIED | TRIPLE CHEESE

ELIGE UNA OPCIÓN: SOPA DE
O | ENSALADA DE LA CASA | MEDIA ENSALADA CÉSAR | MINI PAPA FRITA BELGA |

PATATAS FRITAS DE BAR

HAMBURGUESAS DE LO MÁS RICO

Mezcla exclusiva de costilla corta y pechuga de Hertzog en panecillo de huevo «Farm-to-Market»
AÑADE UNA RACIÓN DE PATATAS FRITAS BELGAS MINI O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
BK CLASSIC* 13.5

cheddar madurado Tillamook, cebolla caramelizada, tomate Roma, lechuga «Lil’ Gems», pepinillos caseros y salsa «Comeback»

CHIMENEA* 15

tiras de carne ahumadas, gouda ahumado, glaseado de barbacoa al whisky, salsa de pepinillos, alioli de chipotle y tiras crujientes de jalapeño

BRICKHOUSE* 15

tocino ahumado con madera de manzano, queso cheddar añejo Tillamook, alioli de tocino ahumado, mermelada de cebolla roja, tomate Roma y «papas fritas apiladas de bar»

LA NOCHE EN VELA* 16

tocino ahumado con madera de manzano, huevo frito, queso cheddar con chipotle, chiles fresnos en escabeche, mayonesa de tocino, panecillo de huevo

🥕ES POSIBLE 13.5

hamburguesa vegetariana casera, queso cheddar blanco al chipotle, aguacate, tomate, lechuga, alioli de chipotle, panecillo de huevo

PAPAS FRITAS

Papas fritas al estilo belga, cortadas a mano mini 4 | jumbo 7
PAPAS FRITAS DE BONIATO CORTADAS A MANO mini 5 | jumbo 8
Papas fritas cortadas a mano con parmesano y trufa mini 5,5 | jumbo 9

SALSA AIOLI PARA MOJAR

ajo asado | chipotle ahumado | vinagre de malta con chile tailandés dulce | rábano picante | vegenaise picante | tocino ahumado | salsa «Comeback»

Elige dos con cada ración de papas fritas jumbo.
Salsas adicionales +65¢ | Trío de salsas +$1.5

 SÁNDWICHES

Servido en pan fresco «Farm-to-Market» con encurtidos caseros de B&B
AÑADE UNA RACIÓN DE PATATAS FRITAS BELGAS O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
TRIPLE QUESO 12

Queso Tillamook, fontina, provolone y aguacate sobre pan de masa madre con costra de queso romano; sopa de tomate para mojar

atado de pies y manos 14

jamón de la Selva Negra, puntas de costilla a la barbacoa, alioli de tocino ahumado, queso cheddar blanco con chipotle, salsa de pepinillos, ensalada de col de la casa, pan de masa madre a la parrilla

el pez gordo 16

bacalao rebozado al estilo tempura, lechuga cortada en tiras, pepinillos y alioli de malta en un panecillo de huevo tostado

TURQUÍA TURQUÍA 14

pavo 100 % natural ahumado con madera de nogal americano, tocino de pavo, aguacate, tomate, queso cheddar blanco con chipotle, alioli de chipotle, pan de masa madre a la parrilla

POLLO GAUCHO 14

Pollo a la parrilla con sabor a fogata, aguacate, pico de gallo, lechuga cortada en tiras, mayonesa Duke’s, jalapeño crujiente, panecillo de huevo

pollo al estilo Nashville 14

pechuga de pollo crujiente en salmuera de pepinillos, salsa picante de Tennessee, pepinillos al eneldo, mayonesa Duke’s, lechuga Shredded, panecillo de huevo

TACOS

BACALAO REBOZADO EN CERVEZA

 14

filete de bacalao crujiente rebozado con cerveza, ensalada de col con cítricos, lechuga shre’ttuce, alioli de aguacate y wasabi

CARNITAS CON CHILE VERDE 14

paleta de cerdo ahumada, queso pepperjack, salsa verde, lechuga cortada en tiras, alioli de chipotle, pimientos shishito asados con frijoles pintos y arroz integral

🥕calabaza moscada 14

calabaza asada, maíz dulce, repollo, alioli de chipotle, salsa macha, cilantro con frijoles pintos y arroz integral

LOS FAVORITOS DE LOS FANS

FISH & CHIPS rebozados en cerveza 20

bacalao rebozado al estilo tempura, ensalada de col de la casa, mini papas fritas belgas, alioli de vinagre de malta

Cena de pollo y gofres 18

pollo empanizado con copos de maíz, adobo de mostaza y jarabe de arce, waffle de queso cheddar, tocino y cebollino, salsa de pollo, jarabe de arce

BOL DE SALMÓN SALVAJE* 23

salmón a la plancha, salsa de mantequilla al champán, chícharos, zanahorias y arroz integral al vapor

CREA TU PROPIO PLATO DE MACARRONES CON QUESO

MACARRONES CON QUESO 15

Conchas de trigo 100 %, queso cheddar de Wisconsin, fontina y romano con pan rallado a la mantequilla

MACARRONES CON QUESO AL ESTILO NASHVILLE 21

pollo crujiente en salmuera de pepinillos, tocino ahumado con madera de manzano, salsa picante de Nashville 

ELIGE AÑADIR POR UN DÓLAR CADA UNO:
guisantes | ajo asado | aceite de trufa blanca | cebolla caramelizada

ELIGE AÑADIR POR 3 DÓLARES CADA UNO: gorgonzola «
» | tocino ahumado con madera de manzano | hongos shiitake | coles de Bruselas

ELIGE AÑADIR POR CINCO DÓLARES CADA UNO:
puntas de costilla a la barbacoa | pollo a la parrilla | jamón del Bosque Negro | pollo «a la hoguera»

LADOS

🥕Papas fritas de bar 4
🥕ENSALADA DE COL DE LA CASA 4
🥕GUISANTES Y ZANAHORIAS A LA MANTEQUILLA 6
🥕Frijoles con chipotle y ARROZ INTEGRAL 4
🥕Coles de Bruselas salteadas
con mantequilla al champán 		8

POSTRE

PUDÍN DE PAN DE CROISSANT 9

chispas de chocolate, crema inglesa de Bailey’s

DONUTS ALCOHÓLICOS 8

mini-donas con azúcar glas, chocolate caliente con Grand Marnier

🥕 = vegetariano

BEBIDA

CERVEZA FRESCA DE BARRIL (degustación/portero)

SIDRA IMPERIAL DE FRESAS DE BLAKE 4 / 8

* O’DELL TOMÁNDOSE UNA CERVEZITA MUY ÁCIDA 3 / 7

RIVER BLUFF MAIN ST TRIGO AMERICANO 4 / 8

BIG GROVE SUMMER JAM SOUR 4 / 7

HEAVY RIFF VELVET UNDERBROWN BROWN ALE 3 / 7

GOOSE ISLAND SOPHIE SAISON BELGA 4 / 8
ROUGHTAIL: TODO RIMA CON ORANGE HAZY IPA 4 / 7

ALMA MADER THE ARCHITECT IPA DE LA COSTA OESTE 6 / 12
STRANGE DAYS DIVINATION IMPERIAL BALTIC PORTER 6 / 12
MICHELOB ULTRA AMERICAN LIGHT LAGER 3 / 7

RIVER BLUFF SPEEDLINER IPA DE LA COSTA DEL MEDIO OESTE 4 / 8

* CONSTRUCCIÓN DE BLOQUES DE HORMIGÓN DE CALIDAD HELLES  3 / 7

* LOGBOAT SNAPPER AMERICAN IPA  3 / 7

DERRIBANDO A GOLIAT: CITRA HOP DROP IMPERIAL HAZY IPA 6 / 12

*BROADWAY FLOR BLANCA LAGER MEXICANA 3 / 7 / 9
* BOULEVARD NITRO IRISH DRY STOUT 3 / 7

 

* = Cervezas en la hora feliz

BOTELLAS Y LATAS

FRESCO Y LIMPIO

Kolsch de Alaska 6

5,3 % vol., estilo Kölsch, AK, lata de 355 ml

Pilsner Northcoast Scrimshaw 6

4,5 % de alcohol, pilsner; lata de aprox. 355 ml

Etiqueta rasgada Monk & Honey 6

6 % vol.,cerveza belga de mesa, Mo, lata de 355 ml

Stone Buenaveza Sal y Lima 6

4,7 % de alcohol, cerveza lager; botella de aproximadamente 355 ml

Riff pesado, Love Gun 8

4,6 % vol., cream ale; St. Louis, lata de 473 ml

BLVD de trigo sin filtrar 6

4,5 % de alcohol, cerveza lager; kcmo, lata de 355 ml

Derribando a Goliat TG Pils 6

5,6 % vol., pilsner alemana; lata de 355 ml

Bulevar Southwest 6

4,5 % vol., cerveza lager; Kc, lata de 473 ml

CERVEZAS DE FRUTAS Y SOURS

dos jarras de zumo de toronja 6

5,1 % vol., radler de pomelo y naranja sanguina; lata de aprox. 355 ml

Great Divide: fresa y ruibarbo 8

6,2 % vol., sour con frutas; Colorado, lata de 355 ml

pequeñas eses de la pradera 10

5,9 % de alcohol, ácida; está bien, lata de 355 ml

Mermelada de frambuesa de pastizal alto, ácida 6

5,2 % vol., Berliner Weisse; Ks, lata de 355 ml

rojo delirio 12

8 % vol., cerveza de frutas; Bélgica, lata de 473 ml

sorbete de arcoíris de la pradera 9

5,2 % de alcohol, cerveza ácida con frutas; está bien, lata de 355 ml

PAN DE PLÁTANO EAGLE 7

5,0 % vol., cerveza de frutas; Reino Unido, lata de 355 ml

SIDRAS Y PRODUCTOS SIN GLUTEN

Austin Eastciders Piña 6

5 % de alcohol, sidra sin gluten; Texas, lata de 355 ml

Austin Eastciders Naranja sanguina 6

5 % de alcohol, sidra sin gluten; Texas, lata de 355 ml

Woodchuck Cider Pearsecco 6

6,1 % vol., sidra espumosa seca; Vermont, lata de 355 ml

Holidaily Brewing Co. Favorito 8

5 % de alcohol, cerveza rubia americana sin gluten; CO, lata de 355 ml

Holidaily Brewing Co. Fat Randy  8

6,3 % de alcohol, IPA sin gluten; Colorado, lata de 355 ml

Boulevard Quirk: flor de cerezo y lima 6

4 % de alcohol, refresco con alcohol; kc, lata de 355 ml

MELOCOTÓN DE BRICK RIVER HOMESTEAD 6

4,50 % vol., sidra de frutas; lunes, lata de 355 ml

Uva «Papá feliz» 6

5 % de alcohol, refresco con alcohol; aprox. 355 ml (lata)

Anxo sidra blanca 8

6,9 % vol., sidra seca; envase de cartón, 355 ml

Seltzer de piña High Noon 8

4,5 % de alcohol, refresco con alcohol; Washington D. C., lata de 355 ml

MACRO Y TALL BOY

Stella Artois 7

5,2 % vol., pilsner; Bélgica, botella de 33 cl

*p.b.r. «chico alto» 5

4,7 % vol., cerveza lager americana; Wisconsin, lata de 473 ml

*Aperitivos fríos de Montucky 5

4,1 % de alcohol, cerveza lager americana; lata de 473 ml

*modeloespecial 5

4,4 % vol., cerveza lager americana con aditivos; México, lata de 473 ml

*BudLight 5

4,2 % de alcohol, cerveza rubia ligera; lata de 473 ml

*MichelobUltra 6

4,2 % de alcohol, cerveza light superior; lunes, lata de 473 ml

*GooseIsland IPA 5

5,9 % vol., IPA; Illinois, lata de 473 ml

*Cerveza Yuengling 6

4,5 % de alcohol, cerveza lager ámbar; pa, lata de 473 ml

*Vuelo Yuengling 6

4,2 % vol., cerveza rubia ligera; pa, lata de 473 ml

*SierraNevada Pale Ale 6

5,6 % de alcohol, pale ale; lata de aprox. 473 ml

*SierraNevada Torpedo 6

7,20 % vol., extra IPA; California, 473 ml. California

Guinness  7

4,2 % vol., Irish Dry Stout; Irlanda, 355 ml.

*CoorsLight 5

4,2 % de alcohol, cerveza rubia ligera; lata, 473 ml

TODOS MUY EMOCIONADOS

depredador alfa fuera de lo común 8

6 % vol., saison; lata de 473 ml

delirio nocturno 12

5,8 % vol., cerveza belga fuerte; Bélgica, botella de 473 ml

tanque Boulevard 7 8

8,5 % vol., cerveza artesanal; kc, botella de 355 ml

City Barrel, la bomba 8

6,4 % vol., NE IPA; Kc, lata de 355 ml

tuberías rey lagarto 9

6 % de alcohol, pale ale; Illinois, lata de 473 ml

BLVD Space Camper 6

5,96 % vol., Cosmic IPA; KC, lata de 473 ml

«Los dos corazones de Bell» 8

7 % vol., IPA americana; MI, 473 ml. CA

Gatos gorditos de color naranja y gatitos 8

6,5 % vol., IPA de Nueva Inglaterra; Connecticut, 473 ml. CA

las escalas de la eternidad 11

8,3 % vol., IPA doble imperial; m0, lata de 473 ml

TOSTADO Y MALTEADO

Modelo de 90 chelines 6

5,3 % vol., cerveza ámbar; lata, 355 ml.

Warsteiner Dunkel 6

4,8 % de alcohol, cerveza lager al estilo de Múnich; Alemania, botella de 355 ml

ámbar de Alaska 6

5,3 % vol., cerveza tipo alt; lata, 355 ml.

Stout de leche con chocolate de 4 manos 10

5,5 % de alcohol, stout dulce de leche; lata, 355 ml.

logboat mamoot suave 5

4,0 % vol., cerveza inglesa oscura suave; lunes, 355 ml

Churro Porter de Moody Tongue 11

7 % vol., porter báltica; Illinois, 355 ml.

Piney River, nogal negro, trigo 6

4,5 % de alcohol, cerveza de trigo oscura; lata de 355 ml.

SIN ALCOHOL

Refresco de lúpulo de Lagunita 6

0,0 % de alcohol, refresco de lúpulo sin alcohol; botella de aprox. 355 ml

Best Day Brewing Kölsch 6

0,5 % vol., Kölsch; lata de unos 350 ml

Best Day Electro-Lime Cerveza 6

0,5 % de alcohol, cerveza sin alcohol; lata de aprox. 350 ml

el atletismo se desata 6

0,5 % de alcohol, IPA; CT, lata de 355 ml

Boulevard Lemon Wheat 6

0,5 % de alcohol, de trigo; sin alcohol, lata de 355 ml

Lucky Elixir: frutas de hueso 7

0,5 % de alcohol, kombucha; kcmo, lata de 355 ml

Guinness N/A 6

0,0 % de alcohol, una stout sin alcohol; Irlanda, lata de 473 ml

Michelob Ultra N/A 6

0,0 % de alcohol, cerveza lager sin alcohol; lata de aproximadamente 355 ml

BEBIDAS PARA EL DÍA (VASO/JARRA DE 1 LITRO)

SANGRÍA DE TEMPORADA 8 / 24

Vino español, brandy y fruta fresca

CERVEZA DE VERANO 8 / 24

vodka de cítricos, PBR, limonada de romero

BK MARY 28 de septiembre

vodka, mezcla de tomate de la casa, guarnición de verduras

SOCIAL SPRITZ 10 / 45

Tito’s con infusión de bergamota y piña, Aperol, limonada de menta y prosecco

CÓCTELES

kokomo 11

Ron de coco Rumhaven, maracuyá, lima, menta

social 10

vodkas de bergamota y piña, Aperol, limonada de menta y prosecco

UNA VIDA EXUBERANTE* 14

Tito’s con infusión de piña y vainilla, ron Kasama, licor de azafrán, limón y horchata

FRESA FRESCA 11

ginebra, Aperol con infusión de fresa, pomelo, Radler de pomelo

OTRA ORDEN EJECUTIVA 11

tequila blanco, licor de chile, pomelo, agave, lima, amargo de naranja, soda

Clubhouse 12

vodka con infusión de Earl Grey, limonada de menta y té helado

ahumado a la antigua 14

Bourbon Four Roses de Kentucky, azúcar demerara, angostura

Café vaquero* 11

tequila Espolón Blanco, Cardamaro, licor de nueces Nux Alpina, café cold brew, sirope concentrado y amargo de chocolate y mole

¿Por qué no?! 12

(nuestra versión del espresso martini) vodka, licor de café, jarabe de vainilla, café cold brew

Whisky Royale 14

Whisky West Bottom, St-Germain, Taylor’s Velvet Falernum, lima, amargo

El Caprice 14

vodka con jalapeño, compota de moras, lima, menta

BEBIDAS SIN ALCOHOL

PURPLE RUSH 8 

Kombucha de verbena y lavanda, limón, tomillo

PUNCH DE PIÑA 8 

bebida energética tropical, maracuyá, jarabe de agave

RITUAL ROYALE 10 

whisky sin alcohol Ritual Zero, horchata, lima

vino de calidad (copa/botella)

BUBBLY

PROSECCO acinum, Italia 10 / 35
Cava Miquel Pons Brut, España 35
ROSÉ CAVA, España 35

ROSADO/BLANCO

ROSE «¿Y por qué soy el Sr. Pink?», Washington 9/32
PINOT GRIGIO, casa vino, Italia 9 / 32
SAUV BLANC Savée Sea, Nueva Zelanda 10 / 35
ChardonNaY Lobetia, España (vegano) 28 de agosto

ROJO

PINOT NOIR, valle de Columbia 13 / 45
Mezcla tinta «Lone Birch», valle de Yakima 9 / 32
Fincas del aeródromo de CABERNET, valle de Yakima 13 / 45
MALBEC, la montaña mítica, Mendoza 9 / 32

REFRESCOS DE LA CASA

LIMONADA CON ROMERO 4.5
CERVEZA DE RAÍZ PINEY RIVER 4.5
KOMBUCHA DE TEMPORADA 7
CAFÉ LOCAL: Café Hattie's Sumatra molido 3
COLD BREW DE HATTIE 6
SERVICIO DE TÉ CALIENTE 4.5

SIPPERS

WHISKY

Bourbon Angel’s Envy 14
Bourbon James E. Pepper 10
Bourbon Knob Creek 12
Knob Creek Single McCoy’s 13
Maker’s Mark 12
Espíritu inquieto, Hijos de Erin 8
El whisky de West Bottom 10
Woodford Reserve 12
Woodford con doble maduración en roble 20
Yellowstone Select Bourbon 11

RYE

Angel’s Envy Finished Rye 16
Basil Hayden Dark Rye 14
James E. Pepper Rye 10
Old Overholt 8
Rittenhouse Rye 9
Wild Turkey Rye 10

AGAVE

Casamigos Blanco 14
Cimarrón Blanco 6
Cimarrón Reposado 7
Don Julio Blanco 13
Espolón Blanco 8
Espolón Reposado 8
La Gritona Reposado 11
Mezcal Brusco 10
Mezcal La Luna Cupreata 8
Mezcal Yola 14

SCOTCH

Compass Box Glasgow Blend 10
Dalmore 12 años 18
Macallan 12 años Double Cask 20
Oban 14 años 23

HORA FELIZ

TODOS LOS DÍAS DE 15:00 A 18:00 (SOLO PARA COMER EN EL LOCAL)

CUATRO DÓLARES

vasos altos | cócteles | bourbon Four Roses | tacos de happy hour

CINCO DÓLARES

sangría | Jameson | selección de cervezas de barril locales | papas fritas con trufa gigante

SEIS DÓLARES

vino de la casa | tiras de calabacín | licor de agave «Mean Mule»
salsa de maíz con queso y chile ancho

SIETE DÓLARES

pretzels retorcidos | coles de Bruselas crujientes | tostadas con huevos rellenos |
| dos minihamburguesas con queso

BRUNCH

ABIERTO LOS FINES DE SEMANA DE 9:00 A 14:00

MIMOSAS

MIMOSA CLÁSICA 8 / 30

vino espumoso y jugo de naranja

BELLINI DE MELOCOTÓN 9 / 34

vino espumoso y puré de durazno

BEBIDAS PARA EL DÍA (VASO/JARRA DE 1 LITRO)

SANGRÍA DE TEMPORADA 8 / 24

Vino español, brandy y fruta fresca

BLOODY MARYS FAMOSOS

BK MARY 28 de septiembre

vodka, mezcla de tomate de la casa, guarnición de verduras

CAJUN MARY 11

vodka Tito’s con infusión de granos de pimienta, mezcla de la casa, guarnición de verduras

Despertar y tocino MARY 13

vodka Tito’s con sabor a tocino y pimienta en grano, mezcla de la casa, guarnición de verduras

CÓCTELES

kokomo 11

Ron de coco Rumhaven, maracuyá, lima, menta

social 10

vodkas de bergamota y piña, Aperol, limonada de menta y prosecco

UNA VIDA EXUBERANTE* 14

Tito’s con infusión de piña y vainilla, ron Kasama, licor de azafrán, limón y horchata

IGNORADO 12

tequila con infusión de chile fantasma, mezcla de chile anaheim, limón y tomillo

QUERUBÍN 14

Ginebra Hendrick’s, licor de flor de saúco St-Germain, limón, agua con gas de sandía rosada y pepino

Clubhouse 12

vodka con infusión de Earl Grey, limonada de menta y té helado

ahumado a la antigua 14

Bourbon Four Roses de Kentucky, azúcar demerara, angostura

Café vaquero* 11

tequila Espolón Blanco, Cardamaro, licor de nueces Nux Alpina, café cold brew, sirope concentrado y amargo de chocolate y mole

El Caprice 14

vodka con jalapeño, compota de moras, lima, menta

*Este producto contiene frutos secos

ENTRANTES

donas pequeñas 8

azúcar con canela, compota de frutas y salsa inglesa de «leche de cereales»

Palitos de waffle crujientes 8

azúcar glas, jarabe de arce para mojar

BOLLOS DE SUERO DE LECHE 9

salsa de salchicha rústica o salsa vegetariana de hongos shiitake

Tostada de huevos rellenos 11

huevos de gallinas criadas en libertad, pepinillos B&B, pan de masa madre con costra de «todo»

Tortitas de calabacín y papa 10

tortitas crujientes de papa, hongos shiitake, salsa de mantequilla y cebollino

DUTCH BABY

NUESTRA DELICIOSA TORTA DE «SOUFFLÉ DE HUEVO» AL HORNO, ESPECIALIDAD DE LA CASA, SERVIDA CON PATATAS PARA EL BRUNCH
TOCINO APPLEWOOD 14

tocino ahumado con madera de manzano, manzanas Granny Smith, queso cheddar Tillamook, cebolla caramelizada y miel de romero

BENEDICTS

SERVIDO CON SALSA HOLANDESA Y PATATAS DE BRUNCH
CLASSIC BENNY* 14

jamón de la Selva Negra, huevos escalfados, muffin inglés

BENEDICT DE AGUACATE Y SALMÓN* 16

salmón ahumado en casa, huevos escalfados con «mezcla de especias», aguacate, muffin inglés

TORTILLAS

SE SIRVE CON PATATAS DE BRUNCH Y TOSTADAS DE PAN DE MASA MADURADA
BACON Y QUESO CHEDDAR 14

tocino ahumado con madera de manzano, queso cheddar Tillamook, cebollas caramelizadas

la tortilla gigante 14

Tortilla de tres huevos, jamón de la Selva Negra, queso cheddar Tillamook, cebolla caramelizada, pimientos y salsa holandesa

PLATOS PRINCIPALES DEL BRUNCH

TOSTADA DE BRIOCHE 12

brioche de canela, nueces pecanas saladas, jarabe de bourbon, tocino ahumado con madera de manzano

la Super Bowl* 14

galleta de suero de leche, salsa de salchicha, papas para brunch, tocino ahumado con madera de manzano, filete de jamón de la Selva Negra y dos huevos «a tu gusto»

HUEVOS RANCHEROS 15

dos huevos fritos «a tu gusto», chorizo casero, frijoles pintos, tortillas crujientes de maíz azul, salsa ranchera, chile fresno en escabeche, pico de gallo y crema

Tostada energética de aguacate* 14

ciabatta de productos locales, aguacate machacado, corazones de alcachofa, chalota caramelizada, dos huevos escalfados, tomate asado, cebollino

el apilador de desayuno* 13

Huevo frito con mantequilla de Cholula, tocino ahumado, jamón del Bosque Negro y queso cheddar blanco con chipotle en un panecillo tostado; servido con papas de brunch

Hamburguesa aplastada con waffle crujiente 16

hamburguesas de res Hertzog aplastadas, huevo frito, tocino ahumado, queso cheddar Merkt’s, cebolla caramelizada, alioli de arce, waffle crujiente de suero de leche

Cena de pollo y gofres 18

pechuga de pollo frita al horno con costra de hojuelas de maíz, marinada de mostaza y jarabe de arce, waffle de queso cheddar, tocino y cebollino, salsa de la sartén, jarabe de arce

LADOS

TOCINO DE MANZANO O DE PAVO $4
DOS HUEVOS A TU GUSTO* $4
PAPAS PARA EL BRUNCH $4
MUFFIN INGLÉS DE WOLFERMAN $4
GALLETA DE SUERO DE LECHE $4
TOSTADA DE PAN DE MASA MADURADA «DE LA GRANJA AL MERCADO» $4

ENSALADAS + SOPAS

AÑADIR POLLO «CAMPFIRE», POLLO A LA PARRILLA O MUSLOS CRUJIENTES +5 | AÑADIR SALMÓN ORGÁNICO A LA SARTÉN +9
CAESAR 8:30 | 12:00

lechuga romana crujiente, parmesano rallado, aderezo César, crutones de chabata

Crujiente de napa y col rizada las 10:30 | las 14:00

col rizada, espinacas, col china y col morada, rúcula, calabaza moscada, arándanos secos, coles de Bruselas, anacardos especiados, vinagreta de agave

Brown Derby Cobb 16

pavo ahumado, tocino picado, aguacate, huevo, tomate, queso azul, lechuga crujiente, vinagreta de vino tinto, crema de pimienta tostada

Ensalada tailandesa de camarones crujientes 18

camarones al tempura con chile dulce, wontons crujientes, zanahoria, cebolla roja, cacahuates tostados, sésamo, verduras crujientes, aderezo tailandés de cacahuate

SOPA DE CEBOLLA A LA FRANCESA 8

cebollas estofadas con cerveza negra, queso fontina, crostini

SOPA DEL DÍA 8

Pídale al mesero la sopa del día

SÁNDWICHES A LA PARRILLA

SERVIDO EN PAN RECIÉN HORNEADO, DIRECTO DE LA GRANJA AL MERCADO, CON PEPINILLOS CASEROS DEL B&B
AGREGA UNA PORCIÓN DE FRIITAS BELGAS O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
TRIPLE QUESO 12

cheddar de Tillamook, fontina, provolone y aguacate sobre pan de masa madre con costra de queso romano; «sopa de tomate» para mojar

atado de pies y manos 14

jamón de la Selva Negra, puntas de costilla a la barbacoa, cerdo desmenuzado, alioli de tocino ahumado, queso cheddar blanco con chipotle, salsa de pepinillos y ensalada de col con sidra sobre pan de masa madre a la parrilla

TURQUÍA TURQUÍA 14

pavo ahumado con madera de nogal americano totalmente natural, tocino de pavo, aguacate, tomate, queso cheddar blanco con chipotle y alioli de chipotle sobre pan de masa madre a la parrilla

HAMBURGUESAS PREMIUM

MEZCLA EXCLUSIVA DE COSTILLA CORTA Y PECHO DE HERTZOG, SIRVIDA EN UN PANECILLO DE HUEVO «DE LA GRANJA AL MERCADO»
AGREGA UNA PORCIÓN DE PAPAS FRITAS BELGAS O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
BK CLASSIC* 13.5

cheddar madurado de Tillamook, cebolla caramelizada, tomate Roma, lechuga «Lil’ Gems», pepinillos caseros y salsa «Comeback»

CHIMENEA* 15

tiras de carne ahumadas, gouda ahumado, glaseado de barbacoa al whisky, salsa de pepinillos, alioli de chipotle y tiras crujientes de jalapeño

LA NOCHE EN VELA* 16

tocino ahumado con madera de manzano, huevo frito, queso cheddar con chipotle, chiles fresnos en escabeche, mayonesa de tocino, panecillo de huevo

ES POSIBLE 13.5

hamburguesa vegetariana casera, queso cheddar blanco al chipotle, aguacate, tomate, lechuga, alioli de chipotle, panecillo de huevo

PAPAS FRITAS

Papas fritas al estilo belga, cortadas a mano mini 4 | jumbo 7
PAPAS FRITAS DE BONIATO CORTADAS A MANO mini 5 | jumbo 8
Papas fritas cortadas a mano con parmesano y trufa mini 5,5 | jumbo 9

SALSA AIOLI PARA MOJAR

ajo asado | chipotle ahumado | chile tailandés dulce | vinagre de malta | rábano picante | vegenesa de albahaca | tocino ahumado | salsa «Comeback»

Elige dos con cada ración de papas fritas jumbo.
Salsas adicionales +65¢ | Trío de salsas +$1,5

*El consumo de carne molida, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.

Comidas sin gluten

APERITIVOS DE BAR

🥕COLES DE BRUSELAS 11

coles de Bruselas crujientes, queso manchego rallado y alioli de ajo asado para mojar

🥕TOSTADA DE HUEVOS RELLENOS 13

huevos de gallinas criadas en libertad, pepinillos B&B, panecillo sin gluten

🥕SALSA DE MAÍZ CON QUESO Y ANCHO 12

pimiento ancho, queso cheddar con chipotle, chips de maíz azul, salsa verde

ENSALADAS + SOPAS

DALE UN TOQUE ESPECIAL A CUALQUIER ENSALADA

añadir pollo a la parrilla o pollo asado al fuego +5 | añadir salmón de las Islas Feroe +9
CAESAR 8:30 | 12:00

lechuga romana crujiente, parmesano rallado, aderezo César (sin crutones)

🥕Crujiente de col china y col rizada 9:30 | 14:00

col rizada, espinacas, col china y col morada, rúcula, calabaza moscada, arándanos secos, coles de Bruselas crujientes, anacardos especiados, vinagreta de agave (sin coles de Bruselas si eres sensible al gluten de la freidora compartida)

POLLO AL CHIPOTLE 16

Pollo a la parrilla de hierro fundido con sabor a fogata, ensalada de la casa, aguacate, queso cheddar con chipotle, chiles fresnos encurtidos, maíz crujiente, pico de gallo, tiras de tortilla y aderezo ranchero con chipotle

CREA TU PROPIA CAJA DE ALMUERZO

De lunes a viernes, de 11:00 a 13:00 | 2 $ por raciones | Solo para comer en el local
FIJACIÓN PARA EL ALMUERZO 15

ELIGE UNA:
BK CLASSIC | GAUCHO DE POLLO
IT’S POSSIBLE | |TRIPLE QUESO DE PAVO | HOGTIED
con pan sin gluten +$2 o sin pan


ELIGE UNA OPCIÓN: ENSALADA DE LA CASA (sin crutones) | MEDIA ENSALADA CÉSAR (sin crutones) | MINI GOFRE BELGA | PATATAS FRITAS DE BAR

HAMBURGUESAS DE LO MÁS RICO

Mezcla especial de costilla corta y pechuga de Hertzog (sin panecillo de huevo «Farm-to-Market»)
+2 pan sin gluten +
AÑADIR UNA PORCIÓN DE PATATAS FRITAS BELGAS O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
BK CLASSIC* 13.5

cheddar madurado Tillamook, cebolla caramelizada, tomate Roma, lechuga «Lil’ Gems», pepinillos caseros y salsa «Comeback»

CHIMENEA* 15

tiras de carne ahumadas, gouda ahumado, glaseado de barbacoa al whisky, salsa de pepinillos, alioli de chipotle (sin tiras crujientes de jalapeño) y pepinillos fresnos

BRICKHOUSE* 16

tocino ahumado con madera de manzano, queso cheddar añejo Tillamook, alioli de tocino ahumado, mermelada de cebolla roja, tomate Roma y «papas fritas apiladas de bar»

LA NOCHE EN VELA* 16

tocino ahumado con madera de manzano, huevo frito, queso cheddar con chipotle, chiles fresnos en escabeche, mayonesa de tocino, pan sin gluten

🥕ES POSIBLE 13.5

hamburguesa vegetariana casera, queso cheddar blanco al chipotle, aguacate, tomate, lechuga, alioli de chipotle, pan sin gluten

PAPAS FRITAS

Papas fritas al estilo belga, cortadas a mano mini 4 | jumbo 7
PAPAS FRITAS DE BONIATO CORTADAS A MANO mini 5 | jumbo 8
Papas fritas cortadas a mano con parmesano y trufa mini 5,5 | jumbo 9

SALSA AIOLI PARA MOJAR

ajo asado | chipotle ahumado | vinagre de malta con chile tailandés dulce | rábano picante | vegenaise picante | tocino ahumado | salsa «Comeback»

Elige dos con cada ración de papas fritas jumbo.
Salsas adicionales +65¢ | Trío de salsas +$1.5

 SÁNDWICHES

servido en pan sin gluten +2
 con encurtidos caseros de B&B
AÑADE UNA PORCIÓN DE PATATAS FRITAS BELGAS O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
TRIPLE QUESO 12

queso cheddar Tillmook, fontina, provolone, aguacate; «sopa de tomate» para mojar

atado de pies y manos 14

jamón de la Selva Negra, puntas de costilla a la barbacoa, alioli de tocino ahumado, queso cheddar blanco con chipotle, salsa de pepinillos, ensalada de col de la casa, panecillo sin gluten +2

TURQUÍA TURQUÍA 14

pavo 100 % natural ahumado con madera de nogal americano, tocino de pavo, aguacate, tomate, queso cheddar blanco con chipotle, alioli de chipotle, pan sin gluten +2

POLLO GAUCHO 14

Pollo a la parrilla con salsa «campfire», aguacate, pico de gallo, lechuga cortada en tiras, mayonesa Duke’s, pimientos Fresno encurtidos, panecillo sin gluten +2

TACOS

CARNITAS CON CHILE VERDE 14

paleta de cerdo ahumada, queso pepper jack, salsa verde, lechuga cortada en tiras, alioli de chipotle, pimientos shishito asados, tortillas de maíz para sándwich

🥕calabaza moscada 14

calabaza asada, maíz dulce, repollo, alioli de chipotle, salsa macha, cilantro y tortillas de maíz

LOS FAVORITOS DE LOS FANS

BOL DE SALMÓN SALVAJE* 23

salmón orgánico a la plancha, salsa de mantequilla al champán, chícharos, zanahorias y arroz integral al vapor

CREA TU PROPIO PLATO DE MACARRONES CON QUESO

MACARRONES CON QUESO SIN GLUTEN 15

pasta en forma de codito sin gluten, queso cheddar de Wisconsin, fontina y pecorino romano

ELIGE AÑADIR POR UN DÓLAR CADA UNO:
guisantes | ajo asado | aceite de trufa blanca | cebolla caramelizada

ELIGE AÑADIR POR 3 DÓLARES CADA UNO: gorgonzola «
» | tocino ahumado con madera de manzano | hongos shiitake | coles de Bruselas

ELIGE AÑADIR POR CINCO DÓLARES CADA UNO:
puntas de costilla a la barbacoa | pollo a la parrilla | jamón del Bosque Negro | pollo «a la hoguera»

LADOS

🥕ENSALADA DE COL DE LA CASA 4
🥕GUISANTES Y ZANAHORIAS A LA MANTEQUILLA 6
🥕Frijoles con chipotle y ARROZ INTEGRAL 4
🥕Coles de Bruselas salteadas
con mantequilla al champán 		8

🥕 = vegetariano

 Sin gluten

Brunch

ABIERTO LOS FINES DE SEMANA DE 9:00 A 14:00

MIMOSAS

MIMOSA CLÁSICA 8 / 30

vino espumoso y jugo de naranja

BELLINI DE MELOCOTÓN 9 / 34

vino espumoso y puré de durazno

BEBIDAS PARA EL DÍA (VASO/JARRA DE 1 LITRO)

SANGRÍA DE TEMPORADA 8 / 24

Vino español, brandy y fruta fresca

BLOODY MARYS FAMOSOS

BK MARY 28 de septiembre

vodka, mezcla de tomate de la casa, guarnición de verduras

CAJUN MARY 11

vodka Tito’s con infusión de granos de pimienta, mezcla de la casa, guarnición de verduras

Despertar y tocino MARY 13

vodka Tito’s con sabor a tocino y pimienta en grano, mezcla de la casa, guarnición de verduras

CÓCTELES

Desayuno en Westport 13

ron Kasama, licor de pimentón, café frío, sirope concentrado, amargo de chocolate y mole, mini gofre y tocino

Café vaquero* 11

tequila Espolón Blanco, Cardamaro, licor de nueces Nux Alpina, café cold brew, sirope concentrado y amargo de chocolate y mole

QUERUBÍN 14

Ginebra Hendrick’s, licor de flor de saúco St-Germain, limón, agua con gas de sandía rosada y pepino

UNA VIDA EXUBERANTE* 14

Tito’s con infusión de piña y vainilla, ron Kasama, licor de azafrán, limón y horchata

kokomo 11

Ron de coco Rumhaven, maracuyá, lima, menta

*Este producto contiene frutos secos

ENTRANTES

Tostada de huevos rellenos 13

huevos de gallinas criadas en libertad, pepinillos B&B, panecillo sin gluten

BENEDICTS

SERVIDO CON SALSA HOLANDESA Y PATATAS DE BRUNCH *no fritas en freidora sin gluten
CLASSIC BENNY* 16

jamón de la Selva Negra, huevos escalfados, panecillo sin gluten

BENEDICT DE AGUACATE Y SALMÓN* 18

salmón ahumado en casa, aguacate, huevos escalfados con «mezcla de especias», panecillo sin gluten

TORTILLAS

SERVIDO CON PATATAS DE BRUNCH *no fritas en freidora sin gluten y
 PAN SIN GLUTEN +2
BACON Y QUESO CHEDDAR 14

tocino ahumado con madera de manzano, queso cheddar Tillamook, cebollas caramelizadas

la tortilla gigante 14

Tortilla de tres huevos, jamón de la Selva Negra, queso cheddar Tillamook, cebolla caramelizada, pimientos y salsa holandesa

PLATOS PRINCIPALES DEL BRUNCH

HUEVOS RANCHEROS 15

dos huevos fritos «a tu gusto», chorizo casero con frijoles pintos, tortillas crujientes de maíz azul, salsas ranchera, de chile fresno en escabeche y pico de gallo, y crema

Tostada energética de aguacate* 16

panecillo sin gluten, aguacate machacado, corazones de alcachofa, chalota caramelizada, dos huevos escalfados, tomate asado, cebollino, servido con papas de brunch

el apilador de desayuno* 15

Huevo frito con mantequilla de Cholula, tocino ahumado, jamón de la Selva Negra y queso cheddar blanco con chipotle en un panecillo sin gluten; servido con papas de brunch

LADOS

TOCINO DE MANZANO O DE PAVO $4
DOS HUEVOS A TU GUSTO* $4
PAPAS PARA EL BRUNCH $4

ENSALADAS + SOPAS

AÑADIR A LA PARRILLA O A LA BRASA +5 | AÑADIR SALMÓN ORGÁNICO A LA SARTÉN +9
Crujiente de napa y col rizada las 10:30 | las 14:00

col rizada, espinacas, col china y col morada, rúcula, calabaza moscada, arándanos secos, coles de Bruselas, anacardos especiados, vinagreta de agave

SÁNDWICHES A LA PARRILLA

CON ENCURTIDOS CASEROS DE «
» Y «B&B»
AGREGA UNA PORCIÓN DE MINI FRITAS BELGAS O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
TRIPLE QUESO 14

cheddar madurado Tillamook, fontina, provolone y aguacate en un panecillo sin gluten; «sopa de tomate» para mojar 

atado de pies y manos 16

jamón de la Selva Negra, puntas de costilla a la barbacoa, cerdo desmenuzado, alioli de tocino ahumado, queso cheddar blanco con chipotle, salsa de pepinillos y ensalada de col con sidra en un panecillo sin gluten

TURQUÍA TURQUÍA 16

Pavo ahumado con madera de nogal americano totalmente natural, tocino de pavo, aguacate, tomate, queso cheddar blanco con chipotle y alioli de chipotle en un panecillo sin gluten

HAMBURGUESAS PREMIUM

MEZCLA EXCLUSIVA DE COSTILLA CORTA Y PECHO DE HERTZOG, SIRVIDA EN UN PANECILLO SIN GLUTEN CON SALSA «
» 
AGREGA UNA PORCIÓN DE PAPAS FRITAS BELGAS O ENSALADA DE COL DE LA CASA +4
BK CLASSIC* 15.5

Cheddar madurado en Tillamook, cebolla caramelizada, tomate Roma, lechuga «Lil’ Gems», pepinillos caseros y salsa «Comeback» en un panecillo sin gluten

CHIMENEA* 17

tiras de carne ahumadas, gouda ahumado, glaseado de barbacoa al whisky, salsa de pepinillos, alioli de chipotle y sin tiras crujientes de jalapeño; bocadillo de fresnos encurtidos en pan sin gluten

LA NOCHE EN VELA* 18

tocino ahumado con madera de manzano, huevo frito, queso cheddar con chipotle, chiles fresnos en escabeche y mayonesa de tocino en un panecillo sin gluten

ES POSIBLE 15.5

Hamburguesa vegetariana casera, queso cheddar blanco al chipotle, aguacate, tomate, lechuga, alioli de chipotle en pan sin gluten 

PAPAS FRITAS

Papas fritas al estilo belga, cortadas a mano mini 4 | jumbo 7
PAPAS FRITAS DE BONIATO CORTADAS A MANO mini 5 | jumbo 8
Papas fritas cortadas a mano con parmesano y trufa mini 5,5 | jumbo 9

SALSA AIOLI PARA MOJAR

ajo asado | chipotle ahumado | chile tailandés dulce | vinagre de malta | rábano picante | vegenesa de albahaca | tocino ahumado | salsa «Comeback»

Elige dos con cada ración de papas fritas jumbo.
Salsas adicionales +65¢ | Trío de salsas +$1,5

*El consumo de carne molida, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.

Cocina de la cerveza

DÓNDE ESTAMOS

435 Westport Road
Kansas City, MO 64111
816.389.4180 

COCINA

De 11:00 a. m. a 11:00 p. m., de lunes a jueves
De 11:00 a. m. a 12:00 a. m., los viernes
De 9:00 a. m. a 12:00 a. m., los sábados
De 9:00 a. m. a 11:00 p. m., los domingos

BRUNCH

De 9:00 a. m. a 2:00 p. m., sábado y domingo

BAR

11:00 a. m.-12:00 a. m., de lunes a jueves
11:00 a. m.-1:00 a. m., viernes
9:00 a. m.-1:00 a. m., sábado
9:00 a. m.-12:00 a. m., domingo

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